望岛刀剪实际上是指望岛卢家刀剪，是有近150年历史的传统铁器名产。其独特的制作工艺，为威海望岛人卢义仁、卢叙福父子于清同治三年（1864）所首创，现今已传至第六代人。所打制的剪刀尖细刃锋，刃口流利，剪绸不拉丝，且造型美观合理，使用轻便顺手，好磨耐用，可与杭州张小泉剪刀相媲美；制作的菜刀背厚膛薄，刀面光亮，硬度适宜，刃口锋利，不崩不卷，切姜不沾，轻便合手，前切、后剁、中间片，样样皆宜，可与北京王麻子菜刀相抗衡。

卢家红炉初时并无正式名号，人称望岛炉，其产品主要在望岛四乡销售。清末民初，望岛卢家剪刀已扬名威海卫及周围各县，生意日益兴盛，于是挂出“仁兴”炉招牌，所生产的刀剪皆砸上“仁兴”印记。其时，除本地销售外，又由一些老客户和华侨，捎带销往东北各地、港澳地区以及朝鲜和南洋新加坡、马来西亚等地。望岛卢家刀剪遂以技艺精湛、质量上乘而享誉国内外。民国年间望岛刀剪外销量大增，以至当地人要购买其产品往往是“一剪难求”。

望岛剪子

望岛卢家刀剪制作为卢家祖传独门绝活，工艺流程精细复杂，单是打制剪刀，即有70多道工序。两只剪股，反复锤炼，锻打、淬火、开刃、打光等道道工序精益求精。其精细微妙之处的把握，全靠多年经验的积累、吃苦耐劳的韧劲和心灵手巧的悟性。以淬火工艺为例，其独门绝活的精道之处即可略见一斑：

淬火是保证刀剪产品质量的关键环节。在没有任何检测仪器可供使用的时代，要掌握好炉内火候、看准铁件火色、以确保及时准确淬火，只能靠匠人的经验。卢家几代人多年摸索积累的经验，一是以铁件烧到紫红色时为最佳，立即从炉中取出向清水里淬，听到“刺啦”一声马上取出让其自然冷却；二是也可将铁件烧到桃红色时淬火，但淬火后还必须立即回火，即把铁件再放到火上烤，至铁件热到手拿不住时即可。两种方法，殊途同归，铁件钢火硬度正好合宜。为排除太阳七色光对看火候、辨火色的干扰，以及自然风对锻烧铁件温度的影响，初时卢家红炉，采取的办法是搭炉棚，以蔽光遮风，后又改为在暗室中淬火，可见其对火候、火色的把握要求之严格。

望岛刀剪非遗文化传承者们

卢家刀剪对淬火使用的水也有特别苛刻的要求：必须使用清 净的冷水。凡是洗过手的水、混浊的水以及水温达到温手的水绝不能用。所以，用来淬火的水，只要淬过几件铁件，温度略一升高，就必须立即换水。后来干脆改用巡回冷水淬火，既保证了淬火质量，又节省了人力，提高了工作效率。

望岛卢家刀剪制作在代代传承中，虽一直秉承祖传工艺，但却并非是死守老套一成不变。随着现代生产设备和工具的不断采用，以及不同时期用户不同的需要，卢家刀剪的每一代传人都对祖传工艺有所改进和创新，如20世纪60年代，刀剪开刃、打光工艺由砂轮、布轮取代原始人工手铲后，为避免砂轮打磨产生的高温影响已淬火的刀剪钢火的稳定性，卢氏第四代传人便把原来先淬火后开刃、打光的工艺程序，改为先开刃、打光，后淬火。而卢家剪刀外观造型“尖细”的特点，则是因19世纪80年代威海卫绣花业兴起，根据广大绣花妇女挑花、挑线及农村妇女剪纸的需要而改进的。这种与时俱进的不断改进和创新，是望岛卢家刀剪享誉百年至今仍长盛不衰的根本原因。

1946年望岛村成立“望岛社”，卢家红炉成为村社铁业组，所生产的刀剪等产品也改用“望岛”印记。1960年，除望岛村红炉继续生产外，威海城内亦建起威海刃具厂，生产刀剪，并聘请卢氏刀剪传人做技术指导，产品商标亦注册为“望岛”牌。后在全省组织的多次刀剪质量检验评比中，望岛牌刀剪名列前茅，成为山东省名牌产品。

望岛卢家刀剪是以望岛卢家为代表的一代又一代威海工匠汗水和智慧的结晶。其精湛的制作工艺，不断改进的造型和经久耐用的品质，充分展现出威海手工业者的勤劳、智慧和与时俱进的继承创新精神。