为农事节气，时值境内谷、黍、玉米、高粱等春作物播种季节，农谚有“清明耕一半，谷雨种一半”。因地理位置及鱼虾洄游规律所致，此日成群鱼虾开始洄游到境内近海，一年一度的大海市正式开始，有“谷雨百鱼上岸”之谚。沿海渔民称此节为“过年”。届时，渔民备全猪(带皮脱毛并用腔血染红)、大枣饽饽、白酒、香烛、鞭炮等，聚集海边举行隆重的祭船、祭海神娘娘的活动，以祈出海平安，回来鱼虾满舱。祭毕就座海滩会饮，共食祭余。20世纪60年代中期，祭海、祭海神娘娘被禁止，但祭船和聚餐活动一直延续下来。改革开放后，新思潮渗透到谷雨节活动中，逐年增加具有现代海文化内容的娱乐活动。境内海岸线最长(491.9公里)的荣成市自1991年起在谷雨节期间举办“渔民节”(1992年改为“荣成国际渔民节”)，后因谷雨节时沿海气温较低，不便旅客海上游乐，渔民节遂改在7月下旬举办。荣成渔民节是全国最早举办的渔家特色民俗节庆，吸引了大量海内外人士前来洽谈经济贸易。

境内多温泉，民间俗称“汤”。俗传谷雨节洗温泉可去百病。故旧时有“汤”的地方，妇女多于此日结伴同浴，各“汤”谷雨三日只向妇女开放亦约定俗成。清道光年间文登县典史张炳兰曾作《文登竹枝词》记此俗:“如意温泉赛五香，却他百病胜仙方。大家女伴闲相约，谷雨同来七里汤。”至今妇女谷雨洗温泉澡习俗犹存。